Le secteur des jus de fruits est un marché en pleine expansion qui génère des milliards d’euros par an. De nombreuses entreprises se font une place dans cet univers en fonction de la forte demande des consommateurs. Celles-ci sont présentes autant dans la production que dans la fourniture des matériels servant à produire ces jus. Découvrez ici les matériels à la base de l’extraction du bon jus et l’entreprise Instagrume.
Les centrifugeuses
Les centrifugeuses sont les premiers équipements utilisés dans la préparation des jus de fruits. Elles disposent d’un moteur à rotation ultra rapide qui accélère le processus de cuisson du jus. Un système de couteau accolé aux moteurs permet de râper rapidement les fruits. Ceux-ci sont par la suite introduits dans la centrifugeuse afin d’être broyés.
Le jus préparé ainsi que les pulpes obtenues sont extraits avec l’aide des tamis de l’appareil. C’est un filtre fin en forme métallique. La pulpe issue du processus peut être vidée dans un bac de façon continue en fonction du type de centrifugeuse. Certaines de ces machines ne disposant pas de cette fonctionnalité, celles-ci doivent être vidées de façon périodique.
Les extracteurs de jus de fruits verticaux
Les extracteurs de jus verticaux sont des appareils d’extraction de jus de fruits qui ont fait leur apparition sur le marché il y a seulement quelques années. Ils sont utilisés pour écraser les fruits afin d’en extraire le jus. Ils utilisent pour leur fonctionnement un principe de vis capable de mettre en mouvement le bol contenant les fruits.
Les extracteurs de jus de fruits verticaux disposent également d’un tamis. Ce dernier est indépendant de la vis afin de garantir un meilleur filtrage du broyage. Ces appareils d’extraction tournent lentement. Ils assurent ainsi un niveau sonore peu élevé.
Les extracteurs de jus de fruits horizontaux
Ces extracteurs de jus horizontaux sont conçus suivant le même principe que les modèles précédents. Cependant, ils disposent de fonctionnalités singulières qui favorisent une bonne extraction du jus. Le filtre de même que la vis, ont une position horizontale et la hauteur d’introduction des aliments est beaucoup plus basse. Ils sont plus faciles à entretenir.
Par contre, le bac de l’appareil est visible et situé sous la vis. Cette disposition du dispositif n’est pas toujours un avantage pour une meilleure qualité du jus. Elle encombre le plan de travail.
Instagrume, une entreprise qui monte
Instagrume est une entreprise spécialisée dans la transformation et la commercialisation des matériels des jus de fruits (la boutique https://www.instagrume.com). Elle dispose à cet effet d’une plateforme en ligne lui permettant de proposer aux jeunes entrepreneurs et aux amateurs de ce domaine des informations qui leur seront utiles. Vous trouverez également sur son site web une panoplie d’appareils modernes grâce auxquels vous pouvez réussir votre production.
Elle est disponible de 8 heures 30 à 20 heures tous les jours de la semaine. Par ailleurs, vous bénéficierez des devis express dans le processus d’achat des pièces et des accessoires pour des machines d’extraction de jus de fruits. Elle propose également la location des presses d’agrumes. Instagrume est une plateforme qui fait la promotion des produits bio. C’est sans doute l’une des meilleures entreprises qui vous accompagne dans le montage de votre entreprise de jus de fruits.
